Вираховуєте на калорійність кожен шматочок їжі, довго-довго вчитуєтеся у склад йогурту, не знаходите на полицях супермаркету кефіру з 0% жирності? А як тільки вдалося скинути вагу, тіло чомусь вперто прагне відновити колишні форми, ще й із запасом?
— Клятий метаболізм, — зітхаєте ви. — А є ж люди, які можуть їсти все, що завгодно, і не товстіти!
Але насправді метаболізм порушують саме регулярні дієти. Так вже влаштований наш організм: кепські справи — витрачаємо економно, все добре — про всяк випадок відкладаємо. Як тільки ви починаєте себе виснажувати, знижується і метаболізм — щоб утримувати енергетичний баланс, бо з енергетичної точки зору вочевидь настали важкі часи. Починаєте їсти більше — набираєте ще більшу вагу, тому що організм відкладає запаси на випадок майбутніх важких часів (бо ви ж самі йому довели, що вони бувають). Проста і логічна фізіологія, і нікуди від неї не дінешся.
Тож потрібно вчитися худнути природно.
Щоб ваше тіло нічого «такого» не відчуло. От тільки як? Може, фітнес?
Тут теж є свої особливості, найголовніша з яких — регулярність. Тобто класичні три рази на тиждень по дві години у залі. Додаємо роботу (а там то аврал, то у когось день народження, а ще буває просто втома). Додаємо сім'ю (друзів забуваємо взагалі). Можна ще причин знайти, але і цих досить, щоб зрозуміти, що саме з найголовнішим принципом відвідання залу, тобто регулярністю, може не скластися
І ось ми знову на дієті. З природними для неї зривами та зневірою у власній силі волі: «Ай, знову з'їла морозиво! Ой, колеги пригощали цукерками! Ну що ж я за теє...». Так і живемо: крок вперед, крок назад, і добре, якщо не два.
Як же досягти тривалого ефекту? Це простіше, ніж здається. Все більше дієтологів дотримуються думки, що найголовніше — це підкоригувати спосіб життя. Що зовсім не значить повну відмову від невеличких кулінарних утіх
Ось 10 порад, як почати худнути і робити це правильно.
1. Не нехтуйте сніданком
Так, здається, що пропустиш сніданок — і втратиш якусь кількість грамів з калоріями. Але давайте чесно собі признаємося: потім в обід з'їдається удвічі більше. Це якщо вийде протриматися аж до обіду. Тобто: снідати обов'язково. А мюслі або цільнозернові продукти на сніданок — саме те, що потрібно для схуднення. Експерти довели, що люди, які починають свій ранок із зернових сніданків, багатих на клітковину (принаймні 5 г на порцію), їдять потім протягом дня менше.
Тож мюслі вранці — і жодних жертв. Смачно, корисно, довго не хотітиметься їсти, ще й душевну рівновагу збережено.
2. Їжте менше, але… не набагато
Не зловживайте зменшенням калорій. Організм, налаштований компенсувати нестачу, відчує голод, уповільнить обмін речовин і почне економити енергію, функціонуючи на меншій кількості калорій. Це може відчутно ускладнити процес схуднення.
3. А от перекусам — тверде «ні»
Вранці на роботі пригощали тортиком — шматочок раз, поки готувалася вечеря, перехопила печиво-друге — два... І так увесь тиждень, перед чимось і між чимось. А через рік — добрий день, ми твої новенькі п'ять кілограмів. Тож краще тримати себе в руках або перейти на низькокалорійні перекуси.
4. Більше фруктів та овочів
Це не означає, що потрібно відмовитися від м'яса. Для початку, двічі на тиждень замість м'яса з гарніром вживайте овочі. Таке невеличке обмеження раціону не лише очистить артерії, а й допоможе скинути цілих п'ять, а то й більше кілограмів за 16 місяців.
5. Замінюючи, заміняйте!
Прийнявши рішення їсти знежирені продукти, деякі люди потрапляють до іншої пастки: замінюють висококалорійні страви на кілька низькокалорійних і в результаті отримують ті самі зайві калорії та кілограми. Отже, замінюючи шоколадне морозиво на нежирний кекс, з'їдайте один такий кекс, а не два чи три.
6. Зменшіть розмір звичних порцій
Щоб зменшити кількість їжі, багато спеціалістів радять... меншу тарілку. Ось так все просто. Адже більшість людей настроєна підмітати з тарілки все, що в ній є, особливо якщо воно смачне. Такий малесенький трюк — це мінус кілька кілограмів за рік.
7. А як щодо приправ?
Ніхто не закликає позбутися їх узагалі. Питання, чим саме приправляти їжу. Заміна лише одного майонеза на гірчицю до м'яса і на рослинну олію в салатах добряче посприяє зниженню ваги.
8. Швидко працюємо — повільно їмо
Якщо ви затримаєтеся за обідом на 15 хвилин, небо не впаде на землю, правда? Якщо їсти повільно, організм встигне зрозуміти, що вже не голодний. Просто дайте своєму тілу трохи більше часу, і виявиться, що, скажімо, двох шматків піци абсолютно достатньо, і смаку в них набагато більше, ніж у чотирьох шматках, які заковтнули за п'ять хвилин.
9. Почитайте перед сном замість їжі
Або перехопіть щось низькокалорійне, наприклад, свіжі фрукти.
10. Рухайтеся ввечері
Увечері піти в кіно або просто завалитися на диван? Але ж можна не менш весело провести час — наприклад, на дискотеці. Саме так, танці чудово спалюють калорії. Не забувайте і про прогулянки: вони так само допоможуть зменшити вагу.